Ragoût de sardines
Plat principal
Poisson
Facile
15 min
4 Portions
Ingrédients
400 g de Tomates pelées Cirio
500 g de sardines fraîches
1 petit oignon
60 ml d'huile d'olive vierge extra
120 ml de vin blanc sec
Fenouil
Persil
Piment
Sel
Préparation
- Faire revenir l'oignon et le fenouil hachés.
- Ajouter les sardines, le vin et poursuivre la cuisson.
- Ajouter les tomates préalablement coupées avec une fourchette, saler, poivrer et mettre le couvercle.
- Continuer la cuisson à feu doux pendant 6 à 8 minutes.
- Servir saupoudré de persil.
Partagez ou imprimez cette recette
Difficile 
50 min