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La Qualité Cirio
Cirio travaille uniquement des tomates italiennes et pratique une agriculture éco-responsable pour protéger l’environnement.
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Toutes les recettes » Les Pâtes
Riz Pulao à la tomate et aux petits pois Spécialité de Vénétie
- Difficulté:
- Temps de préparation: 35'
- Préparation
- Ingrédients
Les produits Cirio utilisés dans cette recette
Préparation
- Lavez et faites tremper le riz basmati dans de l’eau pendant 20 minutes.
- Hachez finement le piment vert et réservez-le.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez la pâte de gingembre.
- Lorsque l'odeur de la pâte de gingembre a disparu, ajoutez les tomates, le piment rouge en poudre, le curcuma, le garam masala, la coriandre et le sel.
- Mélangez-bien et laissez cuire les tomates. Lorsque les tomates sont ramollies, ajoutez les petits pois et faites-les revenir pendant quelques secondes.
- Ajoutez maintenant le riz et l'eau.
- Mélangez bien et assaisonnez avec du sel.
- Faites cuire le riz et ajoutez de l'eau si nécessaire.