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Brick Kiri et tomates Spécialité des Abruzzes

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Ingrédients

  • Tomates concassées CIRIO
  • 100 fromages Kiri
  • 50 feuilles de brick
  • Persil ou ciboulette

Préparation

Pour 100 personnes

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Égoutter les tomates concassées CIRIO.
  3. Couper la feuille de brick en deux.
  4. Disposer 1 Kiri au centre (1 Kiri par 1/2 feuille), un peu de tomates et du persil. 
  5. Assaisonner légèrement.
  6. Rouler la feuille de brick et replier les bords en dessous.
  7.  Faire cuire environ 15 mn.