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La Qualité Cirio
Cirio travaille uniquement des tomates italiennes et pratique une agriculture éco-responsable pour protéger l’environnement.
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Cirio travaille uniquement des tomates italiennes et pratique une agriculture éco-responsable pour protéger l’environnement.
Toutes les recettes » Les Plats
Roulés de bœuf aux petits pois Spécialité du Frioul
- Difficulté:
- Temps de préparation: 50'
- Préparation
- Ingrédients
Les produits Cirio utilisés dans cette recette
Préparation
- Réalisez les rouleaux en commençant par une tranche de bœuf préalablement “battue” pour l’attendrir. Ajoutez une tranche de jambon cru, puis du fromage Provolone râpé.
- Roulez et embrochez les rouleaux avec un bâton de bambou.
- Faites-les dorer rapidement dans un peu d'huile d’olive et ajoutez la pulpe de tomates Cirio. Faites cuire quelques minutes et assaisonnez avec du sel.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites chauffer les petits pois égouttés avec une cuillère d'huile d’olive pendant environ 3 à 4 minutes, puis poivrez selon votre goût.
- Sur une assiette, disposez 3 rouleaux de bœuf accompagnés des petits pois, puis assaisonnez avec un peu d'origan.